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11月23日

宜昌四大特色美食

发布 : 小宜 | 分类 : 宜昌美食 | 评论 : 0 | 浏览 : 276次
宜昌四大特色美食

一、红油小面,是湖北省宜昌市的特色小吃之一,宜昌人吃早点的最爱。红油小面最早由四川、重庆等地流传过来,经过多年的发展变化,已经成了具有宜昌独特味道的美食。制作材料有面、油辣椒、酱油、味精、花椒面、葱花等。此面色泽红亮,爽滑带韧,味道咸鲜香辣,由于价格便宜,分量实惠,成为宜昌人吃早点的首选。二、凉虾,是产于湖北宜昌的一种十分常见的特色小吃,因头大尾细形似虾,故此得名。凉虾是用大米制浆煮熟,注入清石灰水,改用微火煮至糊状,用漏勺漏入凉水盆中而成。再配入红糖水,是夏季解渴佳品,香甜软嫩,入口冰凉。在其他地方看到的凉虾,是宜昌人到其他地方开设,或者是模仿宜昌凉虾制成的。三、夷陵春卷,是湖北省宜昌市的特色传统小吃。用鸡蛋、面粉制成薄皮,卷入稍加煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、冬菇等,油炸至金黄色即可食用

11月23日

世界水电之都,湖北宜昌特色美食小吃

发布 : 小宜 | 分类 : 宜昌美食 | 评论 : 0 | 浏览 : 249次
世界水电之都,湖北宜昌特色美食小吃

宜昌,湖北省下辖地级市,是三峡大坝、葛洲坝等国家重要战略设施所在地,被誉为“世界水电之都”。宜昌是著名的旅游文化名城,地方美食也独具特色,融合了川渝湘等多种地方口味。今天来到了湖北宜昌,一起寻找宜昌的特色味道。宜昌小吃,首推萝卜饺子。相信许多外地的朋友们都没有听说过这个小吃,更别说亲口尝一尝了。萝卜饺子是油炸食品,在专门的弯月形铁勺先铺上一层用黄豆和大米做成的白浆,然后再在白浆放上切好拌好的萝卜丝(萝卜丝事先都会用各种调料拌出最好的味道,一般微微偏辣偏麻),然后再在放好的萝卜丝上面铺上一层白浆,然后放入油锅中炸,炸到金黄色时捞出,便可以食用了。“三游神仙鸡”,是宜昌非常传统的一道菜,选用嫩仔鸡为原料,洗净放入砂锅里加多种调味料腌渍,再加高汤及香料,冰糖等调料烧开,再以小火慢熬至鸡汤浓郁装

11月23日

这些古董级宜昌美食,隔着屏幕都能闻到香味,你流口水了没有?

发布 : 小宜 | 分类 : 宜昌美食 | 评论 : 0 | 浏览 : 246次
这些古董级宜昌美食,隔着屏幕都能闻到香味,你流口水了没有?

街边小吃的历史源远流长不单单满足了我们的味蕾更填补了我们的情怀今天就为你盘点那些宜昌的古董级美食隔着屏幕都能闻到香味~米花糖米花糖色泽晶莹透亮,香浓不腻,口口酥脆,回味无穷。传统的米花糖制作工艺复杂,先要将糯米蒸熟,晾干,使它仍成米粒状,炒制后将米倒入糖浆内,加上少许的花生仁,在锅内拌匀后,倒于案匣内,捏成方块,再用刀切成小块,即成食品。米花棒一根根米花棒从机器里出来,空气中弥漫着一阵米花的香气,一口咬下,香脆可口。那原汁原味的米香更是让人回味无穷。“打巴”糖一条扁担,两头放着竹筛,里面放着一块大大的白色“圆饼”,有人前来购买,便拿起小铁锤敲下一块,称重、包装,一气呵成。这白色的“圆饼”就是“打巴”糖,这种糖特别硬,要放在口中含化才会变软,而且听说这种糖还

11月23日

去宜昌一定不能错过的五款特色美食,你知道吗?

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去宜昌一定不能错过的五款特色美食,你知道吗?

从两千多年前的古都夷陵,到如今青山绿水围绕的三峡大坝,宜昌成为了不少人度假旅行的首选之地。作为稳居全国第四的旅游城市,宜昌好吃的都有什么呢?是肉香四溢的土家蒸肉?还是备受当地市民喜爱的红油小面?这些都是首选的佳肴美味。那么现在就为大家介绍一些去宜昌绝对不能错过的美食吧!1.红油小面要说最受当地市民喜爱的美食,非红油小面莫属。一把韧面,一碗辣油,卧上两棵小青菜,撒上葱花,色泽红艳,辣香四溢。尝一筷子面,爽滑有嚼劲,痛快的辣味在嘴里蔓延开来,征服了许多来宜昌的外地人。2.土家蒸肉肉质鲜嫩,香味四溢的土家蒸肉谁能顶得住呢?这道以玉米面、嫩肉、土豆、南瓜、炸辣椒为原料,土家特色的蒸格烹制而成。夹一块肉放入嘴中,那感觉妙不可言。3.萝卜饺子新鲜爽口的萝卜切丝,葱、盐、胡椒、花椒、笎须粉等调料加以

11月23日

宜昌最好吃的小吃是什么?这些现在不大容易见到的小吃你吃过几样

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宜昌最好吃的小吃是什么?这些现在不大容易见到的小吃你吃过几样

如果有人突然问我宜昌最好吃的小吃是什么?停顿三秒后,脑海里跳出的美食肯定是小时候吃过的,现在不大容易见到的各种吃食,从哪儿说起呢?就先从那些年吃过的早餐开始吧。早上,背个书包,站在街边,一边是汽水粑粑酸中带甜的香味裹着热气从锅里飘散出来;一边是热油锅里,一个个金黄的油墩子在热油上转圈,葱香、面香、油香一股脑儿地窜过来。还是没能扛得住油锅边飘来的香气,买个热油墩吧。店老板把炸的焦黄的油墩子捞起来放在架子上晾晾,控一下油,用薄纸隔上递给我。一眨眼的工夫,油浸透了纸糊到手上,吃着烫,拿在手上又烫又油,管不了这么多了,忍不住一口咬下去,外面脆脆的、里面却是软软的,葱姜味道和面香裏在一块,吃快了油汁儿总会崩到脸上、衣服上,回到家妈妈又会说:不准买油墩子吃,都是油味,但是多半时候还是会去吃它。其

11月23日

湖北省宜昌市的4大特色美食,你都知道哪些?

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湖北省宜昌市的4大特色美食,你都知道哪些?

宜昌,湖北省下辖地级市。有中国优秀旅游城市、全国文明城市等称号,被誉为“世界水电之都”。位于湖北西南部,属于亚热带季风性湿润气候,著名景点有三峡人家、清江画廊等。除此之外,宜昌还有许多特色美食,下面就给大家介绍几种宜昌的特色美食,来看看你知道哪些吧。一、罗卜饺子罗卜饺子是宜昌著名的风味小吃。虽然它也叫饺子,但它的制作原料以及制作方法与北方水饺不相同。罗卜饺子的主要原料是大米、黄豆和罗卜,北方饺子是以面粉、瘦肉和蔬菜为主要原料。北方饺子有下水煮等方法,而罗卜饺子则得用油炸才行。罗卜饺子炸出来的成品呈金黄色,形似弯月,吃起来外酥内软、辣而不刺、味鲜可口,吃完让人念念不忘。二、油脆宜昌风味小吃之一。它的主要原料是糯米,辅料是糖、芝麻馅等,制作较为简便,首先需要先将糯米泡上一晚,再把水分沥干蒸

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