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01月13日

乡村田园有一种野草叫食叶佬,喂猪猪长肉,做成凉菜人可吃

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乡村田园有一种野草叫食叶佬,喂猪猪长肉,做成凉菜人可吃

2018年7月23日,湖北宜昌市夷陵区鸦鹊岭镇,龙潭林场一位老农,扯了一满篮子食叶佬,他对摄影师说:“食叶佬弄回去喂猪的,猪肯吃,长肉,不得病。”食叶佬,是一种叶片带乳汁的草,农民多用来喂猪、喂鱼和喂鸡。还有很多家庭用来做懒豆腐(土家人用黄豆制作的一种类似豆浆的汤菜),用食叶佬打懒豆腐,不清汤。食叶佬在宜昌各地的叫法不一致,用来喂猪的做法都是一致的。但是,遍查各种搜索引擎,都没有查到与食叶佬完全相同的植物,只有一种山莴苣与食叶佬近似。食叶佬是猪草,也是一种杂草,生长力特别旺盛,耐旱、耐贫瘠,只一给一点肥,它就会疯长。日前,在宜都市五眼泉镇鸡头山村亮亭柑橘场,见到一片食叶佬,长得快人高了。农嫂说:“食叶佬喂猪,好采摘,直接丢

01月13日

湖北宜昌:农家晾晒红薯粉,12元一斤!100斤红薯可出粉10斤!

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湖北宜昌:农家晾晒红薯粉,12元一斤!100斤红薯可出粉10斤!

2017年11月22日,湖北宜昌市夷陵区鸦鹊岭镇凤凰观村一组,农民李祖林家门前的院坝中,两个簸箕装满晾晒的红薯粉。李祖林的家人称,今年用了600斤红薯打粉,100斤红薯可出粉10斤,600斤红薯可制粉约60斤。这些红薯粉晒干后可以卖12元钱一斤,但目前只够自家食用,暂时没有卖的。用红薯打粉的程序为:(1)洗净红薯(2)用机器将红薯打烂成泥状(3)用纱布将打烂的红薯泥多次滤渣(4)将滤液放置澄清,去掉上层清水,取出底层淀粉晒干。加工100斤红薯,需要支付机器加工费10元。加工红薯粉最麻烦的是要把红薯彻底洗净。摄影师起初以为是汤圆面呢。红薯粉可做哪些美食呢?制作粉丝?粉皮?凉粉?你喜欢吃红薯粉吗?红薯粉

01月13日

湖北宜昌:乡村,农民自制橡子豆腐,售价4元钱一块!

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湖北宜昌:乡村,农民自制橡子豆腐,售价4元钱一块!

2018年3月30日,湖北宜昌市夷陵区金银岗三峡植物园广场上,来自夷陵区鸦鹊岭镇新场村的一位农家老奶奶在摆摊售卖橡子豆腐,4元钱一块。橡子豆腐。老奶奶说,橡子是去年秋天在金银岗森林公园一带捡拾的。这是摄影师去年秋天拍摄的橡子。【橡子】味苦,性温,无毒。功效主治:主治下痢,厚肠胃,肥健人。食用橡子,可抵抗、缓解、预防铅等重金属对人体的毒害。老奶奶将自制的橡子豆腐,拿到三峡植物园广场上向游客出售,很有商业头脑。食用橡子凉粉或用橡子粉制成的食品可保护人体健康,提高人体免疫力,促进生长发育,细胞代谢,骨络生长,提高儿童的智力水平,防止贫血。

01月13日

兰州拉面哥湖北“吃香”,一天卖出200多碗,年收入20多万!

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兰州拉面哥湖北“吃香”,一天卖出200多碗,年收入20多万!

这个店里的老板叫王伟,今年24岁,是地地道道的兰州人。2008年,他一家7人(他和他的及妹夫各开一馆)落户湖北宜昌鸦鹊岭镇,开办了“正宗兰州牛肉拉面”馆。他一天最多的有300多食客,生意十分红火。“哇塞,这碗面怎么这么好香啊!”在湖北宜昌鸦鹊岭镇汉宜路边“正宗兰州拉面馆”,一位女学生打扮模样,看见服务员端来一碗热气腾腾的牛肉拉面像澄澈的湖面,顿时发出一阵阵惊讶,惹得不少行路人,围拢来驻足观看。王伟的拉面选用的是优质精粉,富含面筋,韧性较强,这样才能经得起拉面师傅的“锤炼”。在现场,他当场揉面,他那娴熟的绝活真让人瞠目结舌,目不暇接。(易正权清江小顺儿摄)面条完全可以照每个人的要求而做,或圆或扁,或精或细。你要喜欢圆面条,可以选择粗、细、二细、三细

01月13日

湖北宜昌:红薯炸口,颜值低!卖不成钱,农民心忧愁!

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湖北宜昌:红薯炸口,颜值低!卖不成钱,农民心忧愁!

2017年11月27日,湖北宜昌市夷陵区鸦鹊岭镇东西泉村一组,农民晏家玉家种植的红薯大量炸口(裂口)。炸口的红薯卖不成钱,连猪都不喜欢吃。据摄影师了解,当地农民今年大面积种植红薯,但家家户户的红薯或多或少地出现红薯炸口现象。炸口的红薯没有商品价值,令农民很忧愁。红薯为何会炸口呢?怎样种植红薯才不炸口?才能颜值高呢?摄影师在网上查阅资料显示,红薯炸口:一是由于红薯在生长过程中,水肥条件较好,温度适宜,生长过快,致使内外不均,从而导致开裂。二是与红薯的品种也有关系。三是由线虫和空凡发疱病引起,该病是红薯生长和贮藏期发生的一种生理性病害,通常在高温低湿的情况下发生。这种炸口的红薯,你吃得下去吗?

01月13日

夷陵区水果之王:雾渡河猕猴桃,承包你整个秋天的维C

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夷陵区水果之王:雾渡河猕猴桃,承包你整个秋天的维C

各位美食界吃货宝宝们,请跟随小编,一起来到美丽的湖北宜昌雾渡河吧。01漂洋过海来认祖时间回溯至1904年。那一年,一个名叫伊莎贝尔的新西兰女教师在中国旅行时路过雾渡河,一年后,她带回新西兰的种子开始发芽破土。八十年后,作为一个人工选育品种——奇异果,成为新西兰诸多果农的种植首选。再之后就风靡全世界了。其实,奇异果就是咱们中国的猕猴桃。而雾渡河猕猴桃,则是猕猴桃的原产地。2008年11月6日在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,被世界19个国家200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原生中心,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。(来自百度百科)02纯甄绿色食品雾渡河位于夷陵区西北部,是宜昌市百万人口饮用水源保护地、中心城区的后花园,气候温暖湿润,水土优质,

01月13日

湖北宜昌:农民晾晒花椒、扁豆、大蒜!茄子晒干后怎么吃?

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湖北宜昌:农民晾晒花椒、扁豆、大蒜!茄子晒干后怎么吃?

2018年7月12日,湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇清江坪村一组,农家晾晒花椒、扁豆、大蒜等土特产!图为晾晒茄子。茄子切片,晒干后怎么吃呢?大蒜、火葱。农民用簸箕晾晒花椒。花椒价格不菲哟,一般一斤价值几十元。花椒不仅用作佐料,而且是中药,有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。主治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。农家晾晒棉被。农家晾晒扁豆。扁豆可以用来炖腊肉,美味呢。农民砍伐芭蕉树,当作猪饲料。芭蕉叶。性寒味甘、淡,具有清热,利尿,解毒之功效。常用于热病,中暑,脚气,痈肿热毒,烫伤。猪吃芭蕉叶就是吃的养生药啊。

01月13日

湖北宜昌:农民准备灌香肠,棕树叶派上用场;门上为何挂镜子?

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湖北宜昌:农民准备灌香肠,棕树叶派上用场;门上为何挂镜子?

2018年12月18日,湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇清江坪村六组,易大叔夫妇在准备灌香肠的原材料。棕树叶用来做拴肉的绳子。捣碎花椒。剥大蒜。捣碎花椒。院坝中晾晒着盐菜。易大叔家新建的楼房。易大叔家新建的楼房,与原来的部分土墙瓦屋。土墙瓦屋的门上挂着镜子。原来,屋门正对着宜巴高速公路上的电线杆。挂镜子是为了化煞、改善风水。大木盆泡水、防漏。大木盆用来宰杀年猪。

01月13日

湖北宜昌:农家乐晾晒腊肉香肠萝卜,休闲农业和乡村旅游商机大

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湖北宜昌:农家乐晾晒腊肉香肠萝卜,休闲农业和乡村旅游商机大

2018年12月18日,湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇清江坪村,农家乐柴火灶土菜馆,厨具和美食琳琅满目。图为菜板和榨菜。湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇清江坪村,农家乐柴火灶土菜馆,树干做的菜板毛茸茸。中国休闲农业和乡村旅游持续发展,给农家乐餐馆带来巨大商机和活力。湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇清江坪村,农家乐柴火灶土菜馆,晾晒萝卜干。湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇清江坪村,农家乐柴火灶土菜馆,即将下锅炖煮的黄颡鱼。湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇清江坪村,农家乐柴火灶土菜馆,熏制腊肉。湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇清江坪村,农家乐柴火灶土菜馆,高蛋白美食蜂蛹。湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇清江坪村,农家乐柴火灶土菜馆,腊鱼。2018年

01月13日

图说乡村:农家乐美食令人垂涎欲滴,柴鱼、螺蛳、鱿鱼,喜欢吗?

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图说乡村:农家乐美食令人垂涎欲滴,柴鱼、螺蛳、鱿鱼,喜欢吗?

2018年12月18日,湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇清江坪村,农家乐柴火灶土菜馆,美味佳肴琳琅满目。餐饮商家自制的香肠。柴鱼。卤制猪尾巴。鱿鱼。红薯粑粑。腌制、凉拌鱼腥草。竹笋。榨广椒。油炸刁子鱼。螺蛳。豆腐乳。农家乐柴火灶土菜馆,外景。农家乐商家制作榨菜。农家乐餐馆晾晒腊肉。农家乐餐馆自己熏制的腊肉,售价38元一斤。湖北宜昌,乡村旅游给农家乐带来了巨大商机。

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