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01月14日

大美湖北|秭归,不仅有三峡大坝、屈原故里,还有竹三百和芝兰谷

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大美湖北|秭归,不仅有三峡大坝、屈原故里,还有竹三百和芝兰谷

【大美湖北|秭归,不仅有三峡大坝、屈原故里,还有竹三百和芝兰谷】秭归地处湖北省西部,位于三峡工程坝上库首,38万余人生活在2427平方公里的土地上。这里是“中国脐橙之乡”“中国龙舟之乡”“中国诗歌之乡”“中国民间文化艺术之乡”“中国美食之乡”。在秭归,山巅看水,水底见山,宛若画中游。新一期的“大美湖北”系列走进秭归,一起来看吧声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。来源:湖北发布

01月14日

光明文化周末版:“硬菜”嗦丢儿

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【知味斋】作者:孟古说到硬菜,大家首先想到的应该是那些可以让人大快朵颐的量大味美、镇得住场的肉菜。比如北京的烤鸭,新疆的大盘鸡,江浙的大螃蟹,四川的水煮鱼,东北的铁锅炖大鹅,内蒙古的烤羊腿。但在真正的“硬菜”嗦丢儿面前,这些招牌硬菜都会黯然失色。嗦丢儿,顾名思义,嗦完就丢。这道号称世界上最硬的菜,不仅硬在其罕见,更硬在其材质,它的“肉”是五颜六色的小石头。最近,随中国报纸副刊研究会来到屈原故里——湖北秭归,有幸尝到了大名鼎鼎的嗦丢儿。几块小石头竟如此耐人寻味,将石头含在嘴里,仿佛看见了以前老船工嗦着石头、小酌着苞谷酒的场景。在秭归县流传着一个故事,说以前的老船工从上海到重庆,几块石头嗦一路,一大壶苞谷酒喝完了,石头上还有香味儿。据一些曾长期往返于重庆、上海之间的老船工介绍,嗦丢儿这道

01月14日

霸占你童年的这些小吃,竟是昔日宫廷美食!

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霸占你童年的这些小吃,竟是昔日宫廷美食!

芝麻饼小麻花连环酥......这些儿时记忆中的美食居然都出身宫廷而这项手艺的非遗传承人郑邦龙就在咱宜昌市秭归县!芝麻饼小麻花连环酥拗锅碳火精面粉土菜油传统工艺祖传秘方用传统工艺手工制作这些舌尖上的美味来自秭归县郭家坝镇文化村的郑邦龙案板上的麻花碳火上的芝麻饼油锅里的土豆片香甜酥脆软糯营养丰富价廉物美隔着屏就挡不住的喷香扑鼻貌不惊人的它们出身宫廷可是有“来头”的讲故事时间!民国3年,清廷御用糕点师第三代传人——四川人陈师傅逃难到沙镇溪镇落户开店,主营家传糕点副食。经过30多年的传承和工艺改良,形成了独具秭归特色的糕点副食。郑邦龙的祖

01月14日

湖北秭归:传统美食制作忙

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湖北秭归:传统美食制作忙

1月2日,在秭归县郭家坝镇文化村文化食品加工厂,当地村民用传统方法手工制作芝麻饼。1月2日,在秭归县郭家坝镇文化村文化食品加工厂,非遗传承人郑邦龙(左一)与村民用传统方法手工制作麻花。

01月14日

周末去哪嗨 | 兴山榛子乡“氧”你啊

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周末去哪嗨 | 兴山榛子乡“氧”你啊

疫情期间在家快憋疯了吧快来这个世外桃源的地方一起到野外去"嗨”歌在哪里呢?这个地方就是素有天然氧吧之称的兴山县榛子乡这里有放心的空气这里有野外的唱吧这里有果蔬采摘园这里有星空步道我知道没有美食又怎么留得住你们这些“小馋猫”看着都流口水的烤全羊种类繁多的烧烤可是夏天到了天气太热又成了很多人出游的“绊脚石”但是我要告诉你清凉榛子可不是浪得虚名的平均海拔1300米夏季平均气温22度森林覆盖率92%心动了吧你还在等什么呢兴山网红地等你来打卡拿起手机订座电话:乔先生13997743000地址:兴山县榛子乡幸福村古家淌安置小区参考

01月14日

湖北兴山:农家乐做出特别菜豆干锅,每份58元,一年增收入超10万

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湖北兴山:农家乐做出特别菜豆干锅,每份58元,一年增收入超10万

湖北兴山县南阳镇“兴(兴山)神(神农架)”公路边,有一个农家乐特别火。墙上挂着“中国乡村金牌农家乐”、“湖北省五星农家乐”牌子。往来游客在这里,都有一种回归田园、回到汉唐的感觉。这个感觉,不仅仅是建筑特色,更主要他们对乡村食材的精准选择,对人味口。这个农家乐取名“小台农庄”,小台,是怡字拆分而来,意在返朴归真,温馨怡人。古代四大美女中,有一人叫王昭君,就出生在兴山县。或许是昭君姑娘的特别眷顾,这里的高山生长出一种漂亮的菜豆,成熟时,红色斑纹布满豆荚,豆米也是浑身斑纹,漂亮极了。因其美丽,而得名昭君眉豆。昭君眉豆,是兴山县特有的菜豆,产于海拔1000米以上的高山。昭君眉豆不仅外形漂亮,营养更是奇妙,经检测,其钙、硒、钾、善食纤维

01月14日

湖北特产—兴山石蛙

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兴山石蛙(石蛙,学名棘胸蛙),成蛙体长10-13厘米,体重125-200克;头扁而宽,吻端钝圆,突出于下颌,吻棱不显,眼睛突起;皮肤粗糙,背部皮肤暗灰色有疣状突起;四肢粗壮,肌肉发达;雄蛙胸部有棘状肉刺,腹部光滑呈淡黄色;雌蛙胸腹部光滑呈白色。蛙肉色白,细嫩柔滑有弹性,蛙汤甘香爽口,被誉为“百蛙之王”。据了解,湖北省兴山县受三峡库区生态环境保护、水源地保护,域内山中小溪沟众多,山泉水长流不息,水质清澈,年平均水温15.3℃,森林覆盖率达到82.1%以上,四面环山,山青水秀,为“兴山石蛙”提供了优越的生息环境。“兴山石蛙”在水月寺镇、高桥乡、榛子乡和黄粮镇等地常年栖居。

01月14日

宜昌特色伴手礼,总有一款适合你!春节来玩,带这些回去一定没错!

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宜昌特色伴手礼,总有一款适合你!春节来玩,带这些回去一定没错!

伴手礼是一座城市的名片,是这座城市留给游客的美好记忆,也是传递感情的载体。外出旅行的时候,我们总是会寻觅富有当地特色的伴手礼,或馈赠好友,一起分享旅行的喜悦;或留作纪念,在往后的岁月唤起美好的回忆。来宜昌旅行,为了避免你们在各式各样的伴手礼中挑选的眼花缭乱,宜旅君贴心地收集了这份超级详细的宜昌旅行必备伴手礼清单,快收藏,一定有用哦!地域水果篇01|秭归脐橙秭归地处长江西陵峡畔,是著名的“中国脐橙之乡”,也是全国唯一一个一年四季都产鲜橙的地方。秭归脐橙皮薄色鲜、肉脆汁多、香味浓郁、酸甜可口。02|清江椪柑清江椪柑在长阳有近二十年的栽培历史,因清江河谷地带雨量充沛,光照充足,在这种独特气候条件下生长的清江椪柑果形端正、色泽鲜艳、香甜可口、脆嫩化

01月14日

芒果君爷爷美食札记:宜昌兴山的干煸肉丝

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芒果君爷爷美食札记:宜昌兴山的干煸肉丝

寻不着的干煸肉丝文/图芒果君爷爷制作芒果君奶奶春寒料峭,乍暖还寒,寒冷裹挟柳枝桎梏叶芽萌发,虽然已是农历二月,然冬季仍在延续。从荆州驱车沿沪渝高速向西驰骋,至宜昌北切换沪蓉高速,弹指之间,江汉平原早已置于车后。眼帘之下,山峦起伏叠嶂,隧道接踵而至,高桥如入云端,尽管地貌险峻,但驾车如履平川,绝无丝毫险要。“雾渡河”、“高岚”、“峡口”路牌在风雷电掣中一掠而过,我知道,这些秀丽静谧的山乡小镇就在路侧茂密的丛林中,两小时后,安抵昭君故里—兴山。驻车小憩。忆故时兴山之旅,昼夜疲于奔命,崎岖山路舟车劳顿,人困车乏仍觉遥不可及。今虽重蹈旧辙,但天堑已变通途,地域间的距离随之缩短,易如反掌的行程,彻底颠覆了陈旧的时空观。兴山因“环邑皆山,县治兴起于群

01月14日

有一种珍稀美食叫“兴山石蛙”,贡品记入新唐书,药性载入本草

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有一种珍稀美食叫“兴山石蛙”,贡品记入新唐书,药性载入本草

谈到美食,中国有句俗语:“家鸡不如野鸡,野鸡不如石鸡”。石鸡,并不是陆地上有羽毛的鸡,而是深山溪流中的一种石蛙,因生活在溪间岩洞和石缝之中,“蝌蚪食石藻,成蛙栖石穴”而得名。兴山石蛙外观图(小题)石蛙为古代八珍之一,兴山石蛙三国时期就是贡品兴山县有国土面积2327.3平方公里,境内有香溪河、凉台河两大水系,有南阳河、古夫河、高岚河、下羊河、高桥河五条主要支流,156条溪河泉流贯穿全境,溪流的蜿蜒切割,将兴山化为3000多座大小山头,溪河流域,群峰壁立、树木葱郁、洞穴密布,泉水叮咚,冬暖夏凉,独特的生态,为石蛙生长营造了良好的生存环境。养殖户在兴山椴树垭建设的仿生态石蛙池石蛙,学名棘胸蛙,俗称石鸡、“梆梆”、石蛤蟆、石怪、岩蛙等,属大型野生蛙类,最大个体重达

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