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01月13日

当阳长坂坡:和平岗上,醉香的一锅“珍珠泉鱼”

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当阳长坂坡:和平岗上,醉香的一锅“珍珠泉鱼”

珍珠泉鱼:黄骨头肉丸子火锅美食如江湖,英雄不问出处,好吃方能流传百年,经久不衰。当阳有很多的美味,而今天当阳和平岗上的“珍珠泉鱼”,一定会让你魂牵梦绕,吃过,一定会念念不忘!食材:瘦肉、牛肉丸子珍珠泉鱼:野生鲫鱼肉丸子火锅这个野生鱼肉丸子火锅,据说取珍珠泉水特制,味道鲜美又特别、肉质嫩滑不油腻、香味四溢入鼻息、尝一口回味无穷,过后真是念念不忘!食材:香菜肉丸子这便是“珍珠泉鱼”!相传珍珠泉起源于当阳长坂坡:当年赵子龙七进七出救出幼主阿斗,好不容易杀出曹军重围,和张飞在当阳桥汇合后,饥饿难忍,阿斗哭闹不已,这时赵子龙忽然看到岸上到处是野生的鱼,原来这鱼是张飞吼断当阳桥时候,受惊吓自己跳上岸边的。张飞退曹军后,当地

01月13日

“一碗牛杂,一盘冻鱼,一份扣肉,一杯早酒”河溶人喊你来过早!

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“一碗牛杂,一盘冻鱼,一份扣肉,一杯早酒”河溶人喊你来过早!

哈喽,大家好,我是碧野清秋,湖北宜昌人,老家当阳!牛杂,鱼冻子,扣肉,肉丸子搭配着白米饭,来杯白酒,“日哈白”,“过个早”,新的一天,河溶人就是这样开始的!每次回家,总喜欢带着儿子上镇去过个早,有时候是吃碗牛肉面或者牛杂面,有时候是隆重地点上几小碗河溶镇上特有的菜,再用小蝶随意地夹上点主人家自备的免费小菜,白米饭仔细地嚼着,那滋味,让你着实沉醉于市景中的人间烟火!就像我起初提到的,过早必备,也是最有名气的当数我们河溶的牛杂了,小碗装下,红汤泡着,青葱蒜蓉面上飘着,让你一眼便爱上,只是一口便再也放不下了!牛杂脆滑酸爽,汤虽红却也清凉,泡上点米饭,更是让人总也不觉得够!再说那冻子鱼,多半是头天晚上,主人家用小鱼煎上,小盘装上,然后放冰箱中细细冻上,第二天,有客要,再直

01月13日

非遗传承:胀破肚皮还想吃的美食“当阳一绝”——焦盐饼子

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非遗传承:胀破肚皮还想吃的美食“当阳一绝”——焦盐饼子

文光福历史文化名城湖北当阳市。中国摄影家协会会员 周新仕摄  历史文化名城湖北当阳,自古以来就是美食文化的宝地。一款令人垂涎的传统美食——焦盐饼子,历经上千年的世代相传,至今仍在佛土古镇慈化寺一花独秀。经久不息地散发着它的独特魅力,历久弥新地焕发着“当阳一绝”“当阳名品”的勃勃生机。  每天清晨,来自当阳东西南北的芸芸食客,或开汽车或驾摩托,专程赶早场。在慈化向阳路和慈窑路十字路口的两家饼饧铺,排着长队,翘首以待地吞着口水,成十成百地网落于怀,满脸喜色地带回家,犒赏着亲朋好友们猎奇的美食欲望。焦盐饼子。  焦盐饼子作为传统美食,究竟已有多少年的历史,无从考证,但有一个古老的传说印证了它历史的久远:元末农民起义领袖张世诚,曾将"八月十五子夜杀鞑子"的号召令写成纸条

01月13日

品美食 看民俗 购特产 枝江市问安第十届乡土文化节隆重开幕

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本网讯(记者姚定安,通讯员唐昌荣、花美云)惠风和畅,春华秋实。10月18日,枝江问安第十届乡土文化节暨首届丰收宴活动在AAA级景区同心花海隆重开幕。来自陕西、武汉、襄阳、天门、荆州、黄石等6支旅游团队1200余人参加了今天的丰收宴席。在活动现场,来自问安镇的三个淘宝村、一个电商产业园向省内外游客分10个展台展示了问安的电商产品共60余个品种。为全镇24个村(社区)的贫困户搭建扶贫产品销售平台30个,100多户贫困户免费进园、免展位费,带着自家种养的农副产品进园销售,仅仅不到一个小时就销售一空,为贫困户增加收入10万余元。一边品美食,一边看民俗表演。102桌由土鸡、粉蒸肉、风干鱼、卤鸡蛋、糯米玉、南瓜汤、蒸红薯、卤花生等风味绿色食品煮制的丰收宴让所有旅客一饱口福,留恋忘返。本次乡土文化节丰

01月13日

老照片里的湖北枝江,带你重温这里的旧时光

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老照片里的湖北枝江,带你重温这里的旧时光

这是一组湖北省枝江市的老照片,这些老照片记录了这里的过去,记录了这座城市昔日的社会风貌。通过这些老照片,带大家去逛逛昔日的枝江,去感受这里的旧时光。图为昔日的枝江图书馆。有多少人在这里留有阅读记忆?图为昔日的红旗饭店。对于这里,老枝江应该都不陌生,红旗饭店在枝江很有名。这里留有枝江人很多挥之不去的美食记忆。大家还记得昔日在这里吃过的哪些美食吗?图为昔日的枝江广播电视服务大楼。这栋大楼位于枝江图书馆附近,在这张老照片上还隐约可以看见图书馆。昔日枝江城内的高楼不多,这栋建筑在昔日的枝江也算高楼了。如今随着城市的发展,枝江的高楼是越建越多,越建越高了。图为昔日的枝江电影院。这栋建筑曾是枝江的地标建筑,这样的玻璃幕墙设计,在当时还是比较新潮的设计。昔日这

01月13日

湖北枝江花牌趣谈

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湖北枝江花牌趣谈

#寻访家乡文化#枝江花牌(以下简称花牌)与麻将、象棋一样,都是中国传统文化的产物,是老百姓休闲娱乐的工具与弈智游戏方式。从源头上探索,它可能与荆楚文化的传承有关。枝江花牌的前身,可能是流行于江汉平原中西部,以江陵、枝江为中心的荆州一带的柳氏花牌。相传,柳氏花牌起源于清嘉庆年间湖北公安县黄金口乡,为画家柳氏整合发明。枝江地处江汉平原西缘,位于荆州、沙市与宜昌、三峡之间,其周边的松滋、江陵、公安、宜都、远安等地虽也可见花牌,但其目前的玩法与枝江有异;而且,玩的人所占比例较小,并非像枝江一样,大凡成年人甚至连学龄前儿童都会玩,大凡坐下来娱乐多首选玩花牌。可以说,花牌在枝江是一种大众化的弈智娱乐形式。从故乡走出去的枝江人,身居异国他乡,一闲下来仍少不了约同乡玩玩花牌,这样便将枝江花牌传到了外

01月13日

枝江到宜昌72公里,像极了《非诚勿扰》里北海道公路,再遇长江

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枝江到宜昌72公里,像极了《非诚勿扰》里北海道公路,再遇长江

枝江-宜昌全程72公里计划赶不上变化,枝江大雨留客从来都是计划赶不上变化,这不昨晚刚计划好今早出发,用半天的时间骑行到到宜昌,再去下午去参观三峡大坝的,结果呢?早上还没睁开眼就听到外面哗哗啦啦的下雨声,天气预报上显示整个一上午都是大雨到中雨!哪怕是小雨呢,还可以考虑一下冒雨前行,现在看来是走不了了。大雨中的枝江街道没办法的事情,外面大雨瓢泼一样,只好耐心的等候吧,索性闷头再睡个回笼觉,等到饥肠辘辘的时候,然后起来找了个早点店吃早饭,看到很多人都是点了几个包子,一碗猪血汤~我去,猪血汤,大清早的,真心来不起这么重的口味,后来给老板打听了才知道这是枝江的特色小吃,算我没这个口福吧!猪血粥百无聊赖地打了三把农药,输多赢少,索性跑下去找人聊天去了,老板娘给我说,你看,

01月13日

走遍中国|枝江:周称丹阳,“蜀江至此如乔木分枝”,西汉设县治

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走遍中国|枝江:周称丹阳,“蜀江至此如乔木分枝”,西汉设县治

资料整理来源于:网络枝江历史悠久,周称丹阳,属楚,秦因“蜀江至此如乔木分枝”而得名,西汉元年始设县治,拥有2000多年历史的古城。枝江也是大溪文化的中心分布区,楚文化的重要发祥地,为三国蜀汉名臣董和、董允父子的故里。历史沿革早在6000年前,枝江地域上已有原始的农业、牧业生产,并形成了原始的社会部落。周称丹阳,属楚。春秋前期乃楚都所在地,后为罗国。战国时仍名丹阳。秦,因长江至此分枝而得名枝江,属南郡。汉置县,县治沮中,枝江县为南郡十八县之一。三国时,吴析枝江为两县,在枝江境内北部置旌阳县,旌阳、枝江两县皆属吴

01月13日

湖北枝江:六旬农民大伯亲手做一桌好菜款待摄影师,鱼糕味道香!

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湖北枝江:六旬农民大伯亲手做一桌好菜款待摄影师,鱼糕味道香!

2018年7月31日,湖北宜昌枝江市百里洲镇刘凤路8号,民间艺人龚勤高大伯亲手做出一桌好菜款待摄影师。摄影师到枝江百里洲采风,问路时,偶遇龚勤高老人在编制竹农具。龚大伯竹编手艺好,摄影师拍摄照片后准备离开,龚大伯却真诚挽留摄影师吃午饭。龚大伯今年64岁,从事竹编50多年,手艺精湛。龚大伯是个多才多艺的民间艺人。摄影师见识了他的竹艺,还领略了他的厨艺不一般。龚大伯下厨。读者朋友,看看龚大伯做的美食,你也喜欢吃吗?油炸刁子鱼、糖汁香脆瓜、油煎茄子。一大盆丝瓜鸡蛋汤,清淡味美。龚大伯的妻子黄大妈,在手机上看摄影师的头条号文章。女人有个会做饭菜的丈夫,绝对是人生的一种福气。南瓜。

01月13日

湖北农村大姐做传统美食,吃鱼不见鱼,街边小吃登陆全国馋千万人

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湖北农村大姐做传统美食,吃鱼不见鱼,街边小吃登陆全国馋千万人

在湖北省的枝江市,有一种家喻户晓的美食,叫鱼糕。早些年,当地人多数都是在天气变冷后,才开始捞鱼做鱼糕吃。而春节一过,天气逐渐变暖后,很少有人再做鱼糕吃。很多人也因此,把鱼糕称之为了季节性美食。而农家女出身的覃立新,不仅把当地人冬天吃的鱼糕,做到了一年四季都能吃上。还把街边小吃销到了全国各地,每个月有上千万人次,在吃她做的鱼糕。鱼糕在江汉平原家喻户晓,源远流长。相传舜帝携女英、娥皇二妃南巡,经过三峡地区枝江一带时,娥皇染疾喉咙肿痛,唯喜欢吃鱼但又怕鱼刺,于是舜帝下旨当地名厨做鱼进贡。名厨将鱼刺剃掉并剁碎蒸糕上呈,娥皇食之,病情迅速好转,舜帝闻之,大赏。鱼糕从此在枝江一带广为流传,春秋战国时成为楚宫庭头道菜;至清朝,乾隆皇帝尝过更是脱口而出“食鱼不见鱼”。“做鱼

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